いつも発酵食品を教えていただいている大塚「葉菜水木」の小林先生が、恵比寿のよみうりカルチャーで、おからからお味噌を作る講座を単発で開かれたので参加してきました。 味噌作り…続きを読む “「おからでお味噌作り」セミナーに参加してきました。”
楽しい妄想だけはふくらんでいくけれど、何から手を付けたらよいものやらさっぱり分からない。 おそらく営業許可が必要だろうと思い、ネットで調べてみると、「事前相談：施設の工事…続きを読む “すむじや。計画(2)-飲食業を始めるために、まずは保健所に相談に行った。”
お友だちと一緒に、フラダンスのお稽古の帰りにランチを食べました。 ほんとにフラで消費するカロリー以上にランチでカロリー摂取してしまうので、ちっともダイエットにはなってない…続きを読む “やきとり お㐂樂（日本橋人形町）”
2017年末に会社を辞めて、早や1年以上経ってしまった。 昨年2018年を振り返ってみると、ぐうたらしてばかりで、どんなに朝６時に目覚ましをかけても起きるのは８時ごろだし…続きを読む “すむじや。計画(1)-起業なるか？手作り甘酒でスムージー屋を始めようと思い立った。”
摩訶般若波羅蜜多心経 偉大なる知恵の完成の心髄が説かれたお経 このお経のタイトルにはお経の全文が凝集されています。 「智慧によって煩悩に溢れたこの世界を離れて、悟りの彼岸…続きを読む “般若心経の意味”
今回のワークショップのテーマは塩麴でした。 塩麴といえば、万能調味料として一頃ちょっとしたブームになりましたね。見覚えのある方も多いのではないでしょうか。 特に食品添加物…続きを読む “塩麴を作る”
親が老人ホームに入居することに決まったら、様々な契約・手続きがある。 親の状況や入居するホームの決まりにもよってそれぞれ異なると思われるが、私のケースを記録しておきたいと…続きを読む “老人ホーム入居までの手続きの流れ”
私、足の裏には自信があるんです！ いつもスベスベです。突然裸足になるのもいつでもOK。どの季節も万全です。 足の裏、サンダルを履く夏しかケアしてないわ～という方もいらっ…続きを読む “足の裏に自信あり♪ 足裏角質知らずで一年中足の裏をスベスベに保つ簡単な方法”
今回も、大森の発酵食品セミナーに参加してきました！ 今回は発酵食品をもっと日々の食卓に取り入れよう！という趣旨で、発酵食品を利用して、市販のものではなく自分でいろいろな調…続きを読む “発酵食品でいろいろな調味料を作る”
いつもお参りする近所の神社の奥さんは私より1歳年下で、気が合うので仲良くしていただいています。 その神社の境内にはいろんな木が植わっていて、一年中いろんな花が咲いたり実が…続きを読む “渋柿の渋を抜いて美味しい柿になりました”